「IH」とは「Induction Heating」の頭文字をとった略で、電磁誘導加熱のことをいいます。
IHクッキングヒーターとは、この電磁誘導加熱を利用した調理具のことで、誘導加熱コイルに電気を流して熱を発生させるため、火を使わずに鍋等を暖めることができます。
これにより二酸化炭素の排出がなく、「火の不始末による火事」などの事故を防ぐこともできます。
またIHクッキングヒーターは熱伝導がよく、鍋全体を発熱させるため、非常に効率よく調理を行うことができます。
そのため利用時間を短くすることができ、結果的に光熱費が安く済みます。

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